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 recette regime Courgettes aux crevettes

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douceur
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MessageSujet: recette regime Courgettes aux crevettes    Jeu 21 Juin - 17:23

entrées et hors-d'oeuvre


Pour 4 personnes



Une part de cette recette apporte : 70 kcal, 11.5 g de protéines, 1 g de lipides, 4 g de glucides, 1 g de fibres, 88 mg de sodium, 42 mg de magnésium, 340 mg de potassium, 96.5 mg de calcium, 21 mg de vitamine C.

ingrédients



  • 400 g de courgettes,
  • 150 g de crevettes roses décortiquées,
  • 150 g de fromage blanc maigre,




  • 2 cuillères à soupe de jus de citron,
  • sel et poivre,
  • fines herbes (persil, ciboulette...).

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Résumé :
Une part de cette recette apporte : 70 kcal, 11.5 g de protéines, 1 g de lipides, 4 g de glucides, 1 g de fibres, 88 mg de sodium, 42 mg de magnésium, 340 mg de potassium, 96.5 mg de calcium, 21 mg de vitamine C.


Lavez les courgettes, coupez-les aux deux extrémités et séparez-les en deux dans le sens de la longueur, puis creusez le centre à l'aide d'une petite cuillère.
Cuisez les demi-courgettes 5 min dans de l'eau bouillante, égouttez-les et laissez-les refroidir au réfrigérateur.
Dans une terrine, mélangez le fromage blanc, 1 cuillère à soupe de jus de citron, les fines herbes, le sel et le poivre.
Garnissez les courgettes de crevettes roses, arrosez-les avec une cuillère à soupe de jus de citron, puis nappez-les de sauce au fromage blanc.
Servez frais.
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