LA CRYPTE D'OSCAR

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 galette de courgette

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douceur
Maitre des Esprits
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MessageSujet: galette de courgette   galette de courgette EmptyLun 23 Avr - 16:26

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Laver et éplucher 2 ou 3 courgettes. Les râper finement.

Ajouter 2 oeufs légèrement battus, 100g de farine, les épices... Bien mélanger. 

Chauffer de l'huile et disposer la pâte (une grande cuillère par galette) sur la poêle. Cuire 3-4 minutes de chaque côté, pour obtenir des galettes dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Egoutter sur un sopalin et servir avec une salade verte ou tout ce qu'on a envie.

Dans la pâte on peut rajouter d'autres légumes, basilic, poudre de curry, menthe...




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